健康野菜!

こんにちは!らむです。今日は「スイスチャード」をご紹介します。
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スイスチャードは鮮やかな彩りが特長の葉野菜です。赤、黄、桃色の他に黄緑や白などもあります。アメリカやヨーロッパなどではその葉色の美しさからサラダにもよく用いられ、幼葉はベビーリーフとしても使われます。
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暑さ、寒さに強く、真冬の1月~2月を除きいつでも栽培、収穫が楽しめます。彩りが美しい為、観葉植物としても栽培されることがあります。
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ビタミン、カリウムを豊富に含み、鉄分はホウレンソウの3倍!
あなたもスイスチャードを育ててみませんか?
それでは、らむでした。

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らむ

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